常平学校蔬菜配送-祥茂膳食(在线咨询)

   2、鉴别叶菜类的质量

   叶菜类蔬菜的种类很多，学校蔬菜配送，品种也丰富，是市场上供应的主要蔬菜。主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、*、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等。

   这类蔬菜的叶片肥大、鲜嫩，含水量较多，多作鲜食，也可加工腌制。

 3、蔬菜的感官鉴别要点

   蔬菜有种植和野i生两大类，其品种繁多而形态各异，难以确切地感官鉴别其质量。我国主要蔬菜种类有80多种，按照蔬菜食用部分的器i官形态，可以将其分成根菜类，茎菜类，叶菜类。

 3、财务：对自采蔬菜付款进行审理，重庆蔬菜配送对自采蔬菜进行财务核算，守时对自采蔬菜损耗及运营情况进行分析。

  4、门店生鲜处：蔬菜配送担任本门店自采蔬菜的订货，按恳求进行蔬菜查验，重庆快餐配送，根据查验差异对自采蔬菜进行二次入库，对自采蔬菜查验过程中存在的疑问及时与蔬菜办进行沟通反响，跟踪蔬菜办对蔬菜疑问的处理结果。

  5、门店收货课验货员：担任按恳求查验自采蔬菜。

  6、门店防损课：担任蔬菜查验的监督。

  7、门店信息课：担任录入、打印自采蔬菜查验单据。

  8、重庆蔬菜配送城市生鲜司理或区域营运：担任对有争议的损耗进行调和，断定。

广州生鲜食材配送介绍，广州生鲜食材配送详细方案

生鲜食品是指在 0℃—10℃温控条件下加工上市的各类营养保全、洁净卫生、又未经烹调加工的生制食品。业内通常包括：蔬果（蔬菜水果）、精肉、水产品。生鲜食品不宜采用常温干货配送，而要求有相应保鲜条件，需要经过分类、加工、整理等活动，所以需要专业性较强的配送配送公司才能完成。生鲜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。