饭堂承包公司的选择是非常重要的,可以决定很多的问题.要学会怎么去选择合适的饭堂承包公司?
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,食堂承包,为客户提供更好的服务。
承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定。
承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。自成立以来,历经十年的风雨,广揽烹饪人才及管理人才,食堂承包,现已具有雄厚的资金实力,拥有大型种植,并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。我们本着“以质量求生存,以信誉求市场,食堂承包商,以创新求发展的经营理念,秉承“以人为本”的宗旨,运用先进规范的管理体系,树立了良好的市场形象,得到广大客户的一致**。
饭堂承包鲜活原材料的盘点
如果销售量是按整只出货的,盘点则必须按实有剩余只数清点。如果销售时是按称重的方式出货的原材料,盘点时则必须将剩余的原材料逐一进行称重,并将所称得的数量进行登记。盘点结束后养殖员应将盘点表报总厨师长和仓库保管员备查。
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。自成立以来,历经十年的风雨,广揽烹饪人才及管理人才,食堂承包价格,现已具有雄厚的资金实力,秉承“以人为本”的宗旨,运用先进规范的管理体系,树立了良好的市场形象,得到广大客户的一致**。